SOMMEREN 2014.

Så gik sommeren - og  ja, den var jo helt fantastisk. Derfor gjorde det ikke noget at vi havde bestemt at springe ferierejsen over. 
Vi nød dagene i selskab med ham her. 

Vores lille Pinocchio, som vi hentede i Hjortkær ved Rødekro den 13. juni.
En smuk lille norsk skovkat, som i ser her i selskab med sine søskende - øverst hans far - Harley Davidson Felis Jubatus og nederst hans mor - DK Elmelund's Komtessen af Rudkøbning.
Hans stamnavn er DK Buum-Cats Permand, men her hos os hedder han altså Pinocchio og når det skal være rigtigt fint kalder vi ham "Greven af Lønstrup".
Hans små hvide søskende hedder Palle, Pelle og Petra og er alle endt nord for Randers.

Han er en skøn lille kat - Tog turen fra Hjortkær i fin stil. Heldigvis med et lille stop i Vejle hvor Rosa holdt fødselsdag - og hendes gravide mave var dejlig at ligge på.

Herhjemme har vi hygget os på terassen 

og har efterhånden lært hinandens sære vaner at kende. 
Det er godt nok anderledes at have en lille killing end det var at have vores elskede Oscar, som jeg stadigvæk savner dagligt, men der er nu også et godt bånd mellem os og Pinocchio, og han er den sødeste og blideste kat jeg nogensinde har kendt. 
Han tager besøg fra andre i stiv arm om det så er mennesker eller hunde og ikke en eneste gang har han krattet eller bidt efter os. Nå, nok om ham lige nu, der kommer helt sikkert mere.

I juni måned kunne vi sige tillykke til Kristine der afsluttede sin HF eksamen med maner,

og det var en stolt mor der stod klar med huen. Storesøster var vist lige så stolt, da hun skrev den sidste eksamenskarakter inden i hatten.

STORT TILLYKKE TIL KRISTINE - DET VAR SÅ FLOT.

Huen blev selvfølgelig fejret med en af Mettes fine kager og grillfest hos Kristine - desværre en af de få dage hvor vejret ikke var godt i Nordjylland, men som Kristine sagde - Hvor der er hjerterum, er der husrum.

Juli måned stod i musikkens tegn - Skagen Festival 

hvor især Perry Stenbeck (stort billede) rørte os med sit "Perry Stenbeck synger Cornelis Vreeswijk" - tænk at man efter utallige koncerter i de seneste 30 år, stadig kan sidde til en koncert med tårer i øjnene og en klump i halsen ... Det var en uforglemmelig oplevelse.

Dissing, Dissing, Las og Dissing gav os, i uge 29 som altid - en dejlig aften i Musikcafeen.

I august gik Rosa på barselsorlov og Kristine arrangerede "Babyshower", så vi var en lille håndfuld familie og veninder der fejrede hende med brunch og kage. 
Igen skulle Mette have lavet kagen, men hun var på ferie, så det blev Kristine der selv måtte i gang i køkkenet - men det slap hun selvfølgelig utroligt godt  fra, og var glad da søster skar kagen for.

Begyndelsen af september stod i Claus's tegn - han gennemførte en halv Ironman i Silkeborg og holdt en for tidelig fødselsdag

Så blev det endelig den 22. september og vi tog hul på et nyt kapitel i vores liv, nemlig som mormor og morfar til den dejligste lille "Knirke" som kl. 12.01 kom til verden på Kolding Sygehus - 3450 g og 52 cm - og en ren dejlighed.

SÅ GÅR DAGENE IGEN DEN KORTE VEJ.

Så blev det Skt. Hans, og aftenen startede med et besøg på Glashuset, hvor Henrik havde sammensat en lækker Skt. Hans menu.

Heldigvis var vi jo velsignet med et herligt vejr, så godt forspiste gik turen mod stranden.

I år var bålet flyttet til sydstranden og der var som altid masser af mennesker.

Et par paraglidere udnyttede varmen fra bålet - sikke en tur.

SIDEN SIDST.

Tiden efter at Oscar blev aflivet har været lang - det var tomt at være herhjemme, men endnu tommere at komme hjem til et tomt hus.

Alligevel blev det til et par ture ud af huset. 

Første tur gik til Lemvig hvor JP havde et ærinde og derefter til Videbæk efter lidt stoffer, som selv om jeg er begyndt, endnu ikke er færdige.

Herhjemme blev det til en lille nytte- og hyggehave

med jordbær, rabarber og spinat og selvfølgelig en plads til at nyde det hele.

9. maj flyttede Rosa og Claus fra Aarhus til deres nye, skønne lejlighed i Vejle og vi gav en hånd med, sammen med Clauses forældre, Jimmie og Kristine. 

Jeg skulle stå for aftensmaden og sørgede lige for ekstra kød i salaten - et pænt stykke af min finger - så jeg var derefter ikke meget bevendt, men maden smagte....

Der blev arbejdet hårdt 

men der så også helt beboeligt ud - både inde og ude - da vi tog hjem.

I løbet af maj måned blev Skovkatte-gruppen på Facebook tjekket flere gange om dagen, for det var blevet helt klart for os, at vi ikke kunne undvære en kat, og endelig var han der 

Godt nok i Sønderjylland, men pyt. Jeg fik kontakt med ejeren og som i kan se fik jeg lov til at købe ham. 
Heldigvis havde JP en tur til Haderslev den følgende uge, så vi kunne komme ned og se ham - men det må blive en ny historie, for nu skal jeg gøres klar til Skt. Hans, og nej, jeg skal IKKE til Bloksbjerg - der er så koldt på toppen, så jeg bliver i Lønstrup.

FARVEL TIL OSCAR.

Her kommer så det indlæg, som jeg havde håbet først skulle bringes om mange år, men sådan skulle det desværre ikke gå. 
Langfredag måtte vi gå den tunge gang til dyrlægen med den træt og humørforladt kat, og desværre fik vi ham ikke med hjem igen. Jo, det gjorde vi, men ikke i live. 

Hvordan kunne det gå så galt.

Efter vores tur til Tyskland var vi jo begge syge og der gik jo næsten 3 uger hvor vi lå underdrejet.
Vi talte godt nok lidt om at Oscar sov meget - men det gør katte jo. Han havde også tabt sig, men efter en tur på nyt foder, som han ikke kunne lide og fordi vi altid har fået at vide - også fra dyrlægen - at han var for tyk, slog vi det hen.

I ugen før påske blev vi dog enige om at han skulle en tur til dyrlægen efter påske, men pludselig gik det stærkt. 
Han holdt næsten op med at spise - ikke bøffen fra mors tallerken, det var stadig guf, og da han langfredag ikke var til at lokke ud på en af sine elskede gåture, var vi klar over at der var noget helt galt. 
Vi kørte straks til dyrlægen, og hun fandt en stor kræftsvulst ved den ene nyre.

Vi fik lidt tid alene med ham - til at sige farvel og var der mens han blev aflivet. Det gik stille og roligt, men gud hvor gjorde det ondt.

Det er nu mere end 3 uger siden, men først i dag har jeg kunnet skrive dette indlæg færdigt. 
Det gør stadig afsindigt ondt, og vi savner ham helt vildt, men det eneste rigtige var jo at han fik fred.

Nu ligger han i haven og en dag vil vi kunne grine og glæde os over alle de skønne timer han gav os.

De sidste billeder af Oscar - på tur med far.

Heldigvis er er snart en ny lille kat på vej til Lønstrup, men herom senere.

STRIKKERIER

Der bliver strikket - det er bare ikke det hele der når på bloggen.

Inden vi tog afsted til Heidelberg blev jeg, næsten, færdig med min Tempelblomst. Det vil sige, der manglede ærmeribkanterne, men ellers var den helt klar og vasket. 
Ribkanterne blev så strikket i bilen på vej gennem Tyskland.

Ponchoen strikket i en tråd Samarkand - uld og silke, fra Garngaragen,  og en tråd silke - købt for mange år siden i Netto.
Den er forlænget med et mønster og den er rigtig dejlig.

Ellers står den jo selvfølgelig på babystrik nu. 
Rosa har bestilt et komplet begynderudstyr - så der har været gang i body-strikkeriet.
Selvfølgelig er det strikket i Askeladens silke-uld. Det er det absolut suveræne til de små bodyer.
3 stk er helt færdig og de næste 3 er på vej. 

Der er endnu ikke sat kulør på Baby - og det gør det lidt svært rigtig at slå sig løs, men en enkelt lille jakke er det da blevet til.

Modellen er af Lene Holme Samsøe og er i hendes bog "Babystrik på pinde 3 1/2 - 4". Den er strikket i 
"Ciao Trunte" fra Hjertegarn og jeg var heldig at finde små perlemorsknapper i samme farve.

I gemmerne fandt jeg denne lille pigetrøje

som også er blevet udstyret med knapper.

Modellen er fra et ældgammet udklip fra Hendes Verden.

Den er også blevet tilføjet posen med "Strik til Baby" - Rosa har dog modsat sig at tage den med, hvis det bliver en dreng.

Der er masser af ideer på vej - men jeg tror først jeg rigtig slår mig løs når jeg kan vælge farve.

Et babytæppe skal dog snart på pindene - Ikke Marysvøbet, men et lidt mere enkelt - og det skal, selvfølgelig, strikkes i Knudegarns lammeuld.

NY TITEL.

JAAA - JEG SKAL VÆRE MORMOR

til ham/hende her.

Som nævnt i forrige indlæg havde Rosa og Claus dejlige nyheder da de kom hjem på weekend.

Selv om jeg var dårlig og inderst inde havde mest lyst til at aflyse, må noget have stoppet mig, så fredag eftermiddag dukkede Rosa og Claus op. Som sædvanligt gik snakken om deres nye lækre lejlighed, som de jo snart skal flytte ind i - og mit spørgsmål om hvad søren de nu skulle lave, når de var kommet på plads, blev besvaret med - "slappe af".

Jens Peter kom hjem, efter en lang arbejdsuge på farten, og da vi var færdige med at spise aftensmad - 

Rosa og Claus havde lavet pizza - ville han gerne tidligt i seng, men nej. 

Rosa og Claus satte sig i sofaen, Claus med en lille hvid kuvert i hånden, og de bad os om at sætte os.

- Da vidste jeg hvad de havde på hjerte, og ganske rigtigt - de første billeder af det lille vidunder, kom på bordet.

YES - JEG SKAL VÆRE MORMOR.

Sammen med billederne kom der en bestilling på et komplet baby begynder sæt, for "mor, du ved jo hvad man skal have".  Er hun ikke sød.

Derfor er jeg nu i fuld gang med at strikke lækre små bodyer i Askeladens lækre silkeuld - 12 stk. er der bestilt, samt huer, sokker og hvad jeg nu ellers kan finde på, og listen er laaaaang.

Også en enkelt lille djævlehue er det blevet til - her med "onkel" Oscar som model.

Det bliver spændende hvad han siger til en lille ny -

HEIDELBERG - HANNOVER

Februar måned fortsatte i det glutenfri spor og med juice, og med at forberede en wellness-tur til Heidelberg, den sidste uge af februar.
Vi drog afsted, efter at have parkeret Oscar, på ferie hos Kristine

inden vi fortsatte turen sydpå.
Vi havde godt selskab - lydbogen "Den hundredeårige der kravlede ud af vinduet og forsvandt". En helt forrygende bog og godt indlæst af Paul Becker.
Har du ikke læst/hørt den, så se at komme i gang - den er alle 11 timer værd.

Vi havde et pitstop i Kassel under vejs og ankom til Heidelberg omkring middag den 22. hvor vi mødtes med Jørn og Lotte, Chris og Margot.
De næste dage gik med hyggeligt samvær, god mad og wellness, hvor vi også nød den skønne by Heidelberg.
En af turene gik jo selvfølgelig til Heidelberg Schloss, der knejser smukt over byen

og indeholder både bevarede bygninger og en ruindel.

I kælderen er der en vinkælder, med et par "små" gamle vintønder

Tønderne var godtnok tomme, men der var alligevel mulighed for et glas vin. Vi fik en god flaske hvidvin med hjem, som vi vil glæde os til at nyde på terassen en lun sommeraften.

Heidelberg set fra oven.

Efter nogle dejlige dage i forårsvejret i Heidelberg, 

gik turen igen nordpå med stop i Hannover, hvor vi skulle besøge en god ven.

Da vi ankom var jeg træt og havde ondt i halsen, så mens JP og Udo gik ud for at høre lidt jazzmusik, krøb jeg først i et varmt karbad og derefter i seng. ØV.

Næste dag gik turen til "Kräuterpark Altenau"

hvor jeg fik suppleret min krydderisamling, især med noget specielt karry, som vi er blevet ret afhængige af.
Tilbage i Hannover, gik jeg direkte i seng, og måtte opgive at gå med ud at spise om aftenen, så vi bestemte os for at afkorte vores besøg og sætte kursen mod nord.

Oscar var glad for at blive hentet, men synes nu ikke særlig godt om en syg "mor".
Lørdag måtte JP tage til Sæby til Peter AG - koncert, så da det blev mandag gik turen til lægen.
Dommen lød på en lungebetændelse og en omgang penicillin, og de næste 14 dage+ - blev tilbragt i sengen og først i løbet af 3. uge begyndte det at gå fremad.
Jens Peter var heller ikke frisk, men gik alligevel på arbejde, og da Rosa og Claus kom på besøg i week-enden, var de også sløje, selv om de havde dejlige nyheder, men det kræver sit eget indlæg - så kig forbi senere. 

FAST OPHOLD I KØKKENET.

Jeg overvejer at flytte min seng ud i køkkenet -nej pjat, men på det seneste har jeg godt nok tilbragt mange timer der. Pyt, jeg kan jo lide det. 

Her i 2014 har det jo været mit mål al prøve at leve gluten-og laktosefrit, hvilket jo har betydet at jeg selv må bage mit brød. 

Heldigvis er de to brød jeg har fundet frem til, nemme at bage, og holder sig friske i køleskabet i lang tid. 

Jeg er også begyndt at bage knækbrød - og det bliver man jo næsten afhængig af. Selv Jens Peter er vild med det.

Da jeg har haft lidt svært ved at få styr på min morgenmad, bestilte jeg, i sidste uge, en 14-dages kostplan hos Sund-Kost, der sender en 14 dages kostplan til alle måltider for 50 kr.

Jeg har besluttet mig for at følge den her i uge 6 og 7, bl.a. fordi JP er bortrejst mandag-fredag. Rosa og Claus har så til gengæld meldt dered ankomst onsdag-fredag, men aftensmadsforslagene er altså så fine, at de sagtens kan spise med. 

Den første udfordring var at købe ind til den 1. uge, men jeg fik da lavet end indkøbsliste - aldrig har jeg da købt så meget grønt og frugt.

JP fik vist også lidt af et chok da vi nåede kassen, men mange af tingene bliver jo heller ikke brugt på en uge - bl.a. en pose quinoa til 99 kr - men der er også en stor portion. 

Med i indkøbsvognen kom også 2 glutenfri øl -til 25 kr. pr. flaske.
Jamen, det er jo næsten tyveri, så jeg skal på jagt når vi kommer til Tyskland. Der kan de helt sikkert gøre det til en helt anden pris. 

Jeg startede, som sagt, på kostplanen mandag morgen - og her kom den 2. udfordring. 
Ingen kaffe, og 200 g grønt til morgenmad. 
Bare det at skulle lave mad om morgenen, var lidt af en prøvelse. Jeg hører jo ikke til de mest morgenfriske. 

Jeg lavede lidt om på planen. I stedet for 2 blødkogte æg og 200 g grønt, blev det til en omelet af 2 æg, og 150 g grøntsagsrester fra om søndagen.

Som mellemmåltid skulle den have stået på humus og den var selvfølgelig ikke lavet. 

Jeg kunne nu godt mærke, at jeg ikke havde fået morgenkaffen, og havde haft en anderledes morgen, end sædvanligt, så selv om jeg havde sovet længe, måtte jeg have en middagssøvn og sprang derfor også let hen over frokosten. Det blev til et stykke brød, og en portion grøntsager. 

Så nåede jeg til aftensmaden - der blev der også ændret lidt, og man kan måske sige at planen, med de mange ændringer, startede som en fiasko, men jeg er fortrøstningsfuld, for det primære mål - at leve glutenfrit, laktosefri og mere grønt - det er stadig opfyldt. 

Jeg har nu fået lidt mere struktur på maden, og forberedt måltiderne fremadrettet, så tirsdag morgen gik meget bedre. 

Først og fremmest har jeg tilladt mig selv morgenkaffen - og dagen er gået meget bedre. 

Kostplanen bliver brugt vejledende, tilpasset både hvad jeg har købt ind og hvad jeg kan spise, så både morgenmad, frokost og aftensmad lignede det foreslåede. 

Morgenmad Tirsdag

Jeg har endnu lidt svært ved at få plads til mellemmåltider, for der skal jo også være plads til mit daglige juiceindtag. 

Alt i alt er jeg tilfreds med hvordan det går, og nu er det spændende hvad Rosa og Claus synes. 

Aftensmad tirsdag - oksekød med grønt.

Mens jeg har travlt med at finde gode retter, opstår behovet jo for en god kogebog, eller et sted at gemme de opskrifter jeg finder.

Siden jeg har fundet strikkeapp-en "knit-Companion", har jeg tænkt at der måtte findes en kogebogsapp, så jeg gik i gang med at søge på AppStore. 

Her fandt jeg "The Recipe Box" - så nu ved jeg altid hvor mine gode opskrifter er.

SAFTERNE STIGER.

Der bliver lavet juice - masser af juice, for det smager jo himmelsk.
Den første var en ganske harmløs en - appelsin, æble, citron, gulerod og ingefær og både jeg og JP kunne lide den. 

Ved den næste skruede jeg lidt op for sundheden, og fik dermed ryddet op i frugtskålen, så der var gulerod, æble, bladselleri, tomat, citron og lime - godt med lime - og et fed hvidløg i, for at gøre den ekstra sund, 

men JP, ja han troede vist at jeg ville tage livet af ham - fy for s.... - jeg syntes den var god, sund og stærk, og måtte drikke det hele selv. Dog blev JP's glas sat i køleskabet til næste dag, og jeg må indrømme at det smagte bedre, nu da det var iskoldt.

For at gøre skaden god igen, tænkte jeg at jeg hellere måtte lave en rigtig "sportsmandsdrik" til ham, med gulerod, æble, rødbede og citron. 
Her kan i se hans svar på mit bud

"en god "Hvede" ved man hvad er. 

Jeg fortsætter nu med mit daglige 'fix' - og vi er begyndt at diskutere, om jeg skal have maskinen med i februar, når vi skal en tur til Tyskland. 

Ved siden af al denne saftsundhed, fortsætter jeg med min glutenfri kost. Det går fint, dog uden at jeg mærker de helt store forandringer, heller ikke da jeg syndede lidt i tirsdags, hvor vi spiste på restaurant Mongolian i Hjørring, og der gled et par friturestegte rejer og kyllingestykker ned. 

Ellers holder jeg mig mest muligt inde i varmen, med ild i brændeovnen, Arne Dahl's "Stoleleg" i ørerne - når der ikke er håndbold, og strikketøjet i hænderne. Ponchoen til Kristine er færdig, men i får den først at se, når hun selv har godkendt den, så det må vente lidt - den er ellers så fin. 

SNEET INDE - OG UDE.

Så kom vinteren og sneen da godt nok til Nordjylland, og selvfølgelig netop på det tidspunkt hvor JP skulle med toget hjem fra Horsens. 
Jeg sad jo her i Lønstrup og kunne fortælle hvordan det så ud heroppe, så i stedet for at forsøge at begive sig hjemad, og ende i Hjørring, uden bus til Lønstrup, fik han Rosa, der jo alligevel arbejder i nærheden af Horsens, til at hente ham, så han kunne overnatte i Aarhus. 
Jeg fik endnu en aften alene i snestormen, men heldigvis med rigeligt med briketter så brændeovnen kunne gløde. 
Farmor var glad for at få overnattende gæster, og JP og Rosa kunne smutte i haven og ordne fortov, for i Aarhus var der regn og slud, der frøs til is, så der måtte saltes. 
Lørdag skulle turen så gå retur til Lønstrup - men det tager tid og koster penge, så Rosa og Claus tilbød at køre JP hjem. Claus skulle lige sove efter at have været på nattevagt, så tiden blev brugt til en tur i Bilka, og se lige hvad de købte til mig. 

Turen til Lønstrup gik ok. Det var kun fra Aalborg og nordpå at det var rigtig slemt, men Claus er jo øvet i at køre i al slags vejr, så det var trygt at få både JP og maskinen hjem, under politibeskyttelse. 
Efter en hurtig omgang aftensmad, vendte Rosa og Claus hjem igen - Claus til endnu en nattevagt - og jeg gik i gang med at lege med min nye ven. 

GLUTENFRI.

Nu er jeg klar - 
klar til at se om jeg får det bedre, hvis jeg undlader gluten. 
Det har længe været min mening at gå i gang, men at starte på det i december, ja - det er jo umuligt. 
Tænk alle de gode juleøl, jeg så havde måttet undvære - så hellere lide. 
Nu er jeg så i gang og har været flittig i køkkenet de sidste par dage. Det er blevet til et grovbrød - et "rugbrød" og en kage. 

Grovbrødet er med mandler og fundet på Alletiders Kogebog. 
Et lækkert brød med en skøn sprød skorpe. Dog vil jeg undlade anis- og fennikelfrø næste gang. Det smager godt, men jeg bliver hurtigt træt af den gennemtrængende smag.

"Rugbrødet" er fra FriMad.dk - en fin erstatning for rugbrød, og også her er der mulighed for at lege lidt med ingredienserne. Siden er i øvrigt fyldt med masser af gode opskrifter på glutenfri mad.

Opskriften på kagen har jeg fundet på en amerikansk app med glutenfri opskrifter, så den tillader jeg mig at lade gå videre her

250 g smør
250 g sukker
3 æg
100 g polenta (majsmel)
250 g mandelmel
1 tsk bagepulver 
Skal fra 3 citroner
45 ml citronsaft

Kagen har en fin smag og en god konsistens, selv om jeg lige har opdaget at jeg da ikke fik puttet bagepulver i. Min kage er også uden citronskal, da jeg kun havde alm. citroner med overfladebehandling.
Kagen smagte dejligt med letpisket flødeskum, og i opskriften foreslår de at man laver en jordbærsovs til.

  
JP har sagt jer til at være forsøgskanin til at der også her bliver leget lidt med opskriften, så det vil i helt sikkert blive belemret med senere. 

Jeg er glad for at være kommet i gang - forsøger at glæde mig til nye muligheder og ikke fokusere på hvad jeg ikke kan spise/drikke, dog bliver det jo lidt sværere at gå ud at spise, men så må jeg jo have en lille "madpakke" med i tasken, med et par stykker glutenfri brød. 
Den helt store prøve bliver, når vi skal til Tyskland sidst i februar, men jeg tror nok at jeg forsøger mig med et par mørke øl, ugen inden - ellers må jeg jo holde mig til vin. 

MESSE I VEJLE.

I går, søndag, gik tuen til tekstilmesse i Vejle. 

Ikke så spændende som i august, men der kom da alligevel lidt nye forårsfarver med hjem til Knudegarn. 

Bl.a. denne lækre bomuld fra Karen Noe, men også lidt nyt fra Onion og Du Store Alpacca. 

Selv om Knudegarn ikke er en stofforretning, kom vi også til at købe lidt stof - til os sev, så nu venter vi kun på at leverancerne "vælter" ind i butikken. 

Heldigvis var vejret skønt og selv om temperaturen faldt fra + 2 i Vejle til - 2 i Lønstrup var det godt vejr at køre i og ingen sne. 

Det er der så nu - heldigvis kun et tyndt lag og meterologerne lover snart +grader igen. 

 I Vejle kom vi forbi "De fem Søstre" - det går fremad med byggeriet, så vi håber at det er færdigt til maj, så Rosa og Claus kan flytte ind. Så håber vi at de giver en kop kaffe næste gang vi skal på messe.

Billede fra September.

Der blev da også føjet et par nye ønsker på "to-do" listen, f.eks. Karen Noes Kejserjakke

og Vithard Willumsens "The1sleeved"

men der er jo lige nogle projekter der skal være 
færdige først. Billederne er lånt fra designernes hjemmesider.