SÅ GIK DET I FISK

Forrige søndag gik i fisk - heldigvis af den gode slags.
Rosa, Pia og jeg havde meldt os til et kursus på restaurant "Saichi" i Jægergårdsgade i Aarhus.
Vi skulle lære at lave sushi.

I restaurantens køkken var råvarerne gjort klar 

og tilbage i restauranten gik vi i gang med at prøve - heldigvis under kyndig vejledning.

Vi var da også rigtig godt tilfredse med resultatet og nød vores fine sushi til et glas kold sake.

Tilbage i Sjællandsgade var der også begejstring for vores resultat, så nu har vi lovet at lave et lille kursus i Lønstrup når der bliver tid til at sidde på terrassen. 

Vi er derfor begyndt at øve os - og JP er sat ind i sushiens mysterier.

De helt hjemmegjorte sushi blev ikke så fine, men vi gjorde en del erfaringer, og de smagte som de skulle, så i påsken gør vi endnu et forsøg.