Da Kristine var hjemme blev fisken gemt til idag - rødspætten røg i fryseren men kulleren blev tilberedt.
Hvis nogen siger det er svært at tilberede fisk, er det fordi de ikke ved bedre - jeg var selv af samme mening indtil jeg stiftede bekendtskab med Skagenfood og deres skønne opskrifter.
Kulleren - med skind - ridses og steges i olie - 2 min på skindsiden - panden tages fra varmen og fisken står 2-5 min, på den varme pande - det var det.
Tilbehøret var ovnbagte rodfrugter og ..... rødvinssovs med druer. Det ville jeg jo aldrig selv have fundet på at servere sammen - men det smagte.
så, hvis du ikke er god til det der med fisk, så spring på vognen og få leveret fra Skagenfood - DET er godt.
