FASTE LÆSERE

tirsdag den 30. november 2010

DER LÅ EN LILLE PEBERNØD . . .

på kagekassens bund - og i min ligger der heldigvis mange, for det er verdens bedste pebernødder.



250 g margarine

250 g sukker

500 g mel

1 dl fløde

1½ tsk. ingefær

1 tsk. kanel

1 tsk. peber

½ tsk. kardemomme

½ tsk. bagepulver

1 tsk. natron

Margarine og sukker røres hvidt.

Natron røres ud i fløden og tilsættes.

Bagepulver blandes i melet, som tilsættes sammen med de øvrige krydderier.

Trilles til små kugler som bages ved 200 grader til de er lysebrune.



mandag den 29. november 2010

STORE BAGEDAG.

Så blev det Store Bagedag. Allerede i aftes blev der lavet dej - som så kunne hygge sig i køleskabet natten over. 


Det har været Kristine der har taget det største tag


Første hold der blev færdige


Drømme  og


Figurhjerter


Så blev der tid til en lille smagepause. Nu er det juletid, så derfor er julekrusene fundet frem. Der var også dækket op til Oscar.
Så var der kræfter til en ny omgang.


Kanelkager  og


Brune kager


Ind imellem blev det tid til at læse lidt korrektur for Rosa - der er ved at færdiggøre sin bacheloropgave.


Her er det færdige resultat - nu mangler vi bare at bage pebernødderne, men aftensmaden kalder.

På hylden venter denne her - min kalendergave i "Den Kreative Pakkekalender" - men den må først åbnes den 3. så katten passer på den.


I morgen skal jeg have gjort min gave klar, så den kan nå frem til modtageren i tide.

søndag den 28. november 2010

VELKOMMEN GRØNNE ADVENTSKRANS.


1.


Velkommen grønne adventskrans
med dine lys så hvide,
de har så mild en højtidsglans,
nu er det adventstide.
Det første lys vi tænder,
se blot hvor klart det brænder,
fortæller os, at tiden går,
og julen snart vi får.


 

NOGET VÆRRE GRISERI -

ja, det er hvad jeg har gang i, og det er Gittes skyld.
Hun er nu tilgivet, for de er da søde - er de ikke.

 
Mine små grise har endnu ikke fået øjne - de leger kattekillinger - men det kommer. De mangler også sløjferne - men hvor pokker er det nu alle mine bånd er ? ?
 
Om en time kommer Kristine hjem - så skal vi lave adventskrans og dej til småkager - for i morgen er det
Store Bagedag.

fredag den 26. november 2010

JULEN ER HJERTERNES FEST

så derfor strikker/filter jeg hjerter i stor stil. Alle mine uldrester - foreløbigt de røde - bliver stille og roligt omdannet til små, skønne hjerter - hvordan de så senere skal bruges, ja det vil jo vise sig.


Ind imellem er jeg igang med noget værre griseri - men herom senere og om lidt går den i fisk. Aftensmaden står nemlig på rugmelspanerede fiskefiletter med Spansk Kartoffelret.

torsdag den 25. november 2010

DET ER RISENGRØD -


og det var godt. Ikke mindst fordi det blev serveret sammen med den supergode julehvidtøl fra Refsvindinge. Den er en smule strærkere end alm. hvidtøl, så det er nok ikke lige en børnehvidtøl.

DET ER HVIDT DERUDE -

men det forhindrer ikke Oscar i at kigge udenfor.




 Dog ikke længe - det er koldt det hvide stads - man bliver så sulten af det.

Skønt at Kristine er hjemme - nu tager jeg mig en lur.


lørdag den 20. november 2010

I SNE STÅR URT OG BUSK I SKJUL


og i næste uge lover meterologerne dagfrost. Derfor synes jeg at det er tid et vinterlook her på bloggen.

I aften er jeg alene hjemme - Jens Peter er i Aarhus og Kristine i Aalborg.
Kun en snorkende kat "forstyrrer" freden.
Nu vil jeg finde garn frem til julehjerter - men først skal jeg vist lige lave kaffe.

FILM OG MUSIK.

Torsdag var det igen "filmtid" - denne gang med klassikeren "Øst for Paradis" - filmatiseringen af John Steinbecks bog af samme navn.



Selv om filmen er fra 1955 er det stadig en dejlig film -
om brødrene Aron og Caleb og deres kamp om faderens kærlighed - og med James Dean i hovedrollen som den stridbare Caleb er det en film der er værd at se.


Fredag aften stod i musikkens navn - Fairport Convention i Stubhuset i Støvring.



Traditionel engelsk folkemusik når det er bedst.

torsdag den 18. november 2010

YVONNE ER KLAR.

- ja, det har hun nu været et stykke tid, og er allerede godt brugt.



Mønster:   Yvonne – design Julie Weisenberger

Garn:   Nicolai garn fra Hanne Thorsen 100 % uld

Pinde:   Knit Picks nr. 5

Str.:   Small

Til:   mig selv


Mønstret fandt jeg en aften da jeg sad og kiggede på Ravelry.
Jeg fandt mit dankort frem og da jeg havde bestilt det sagde jeg "Hvor er det let".
Det var nu ikke helt uden forhindringer - jeg modtog, som så ofte før når jeg har købt mønstre over nettet, et link og downloadede det - men ak, efter 15 min stod maskinen stadig og søgte. Desværre var det den type links der kun virker en gang, så nu var gode råd dyre.
Jeg fandt en mailadresse på siden og sendte en mail og tænkte - "hvis jeg er heldig hører jeg nok noget om et par dage", men allerede en halv time senere fik jeg en mail fra Julia - hun havde re-aktiveret mit link.
Jeg forsøgte igen, efter at jeg havde tjekket at min Adobe Reader var den rigtigt, men ak - den ville bare ikke.
Nå, en ny mail blev sendt og straks kom der en mail hvor filen var vedhæftet.
Jeg fik åbnet og gemt filen og sendte en mail til Julia for at fortælle at alt nu var ok - om sørme, jeg fik en mail retur med et ønske om "Good Luck".
Det er hvad jeg kalder service - for et mønster til 35 kr.
Jeg er vild med vesten og måske strikker jeg en mere - dog med en lidt bredere ryg.

onsdag den 17. november 2010

FLYVENDE FARMOR -

ja, måske ikke just flyvende, men selv om farmor netop er blevet 86, er hun altid klar til nye oplevelser.

Derfor gik turen sydpå - til Lübeck - hvor vi - farmor, Kristine, Jens Peter og jeg havde fundet et hyggeligt lille hotel i hjertet af Lübeck.

Bilen gik i stykker straks efter vi ankom og måtte tilbringe et par dage på værksted, men vi trodsede regn og kulde og gik på opdagelser i Lübeck.


Vi besøgte selvfølgelig byens vartegn "Holstentor" og når man siger Lübeck siger man jo marcipan, så det blev til et besøg hos Lübecker Marcipan Speicher


og Niedereggers café og marcipanmuseum,  hvor vi mæskede os i lækre kager.















Kristine fik købt ægte lübeckermarcipan til julens konfekt, så nu er julen reddet i den retning.

Der blev også tid til et besøg i "Wolle und Hobby" - og her var der garn i lange baner. Det meste fra Lang Yarn - og der røg da også lidt i kurven. Forretningen var også leveringsdygtig i diverse hobbyartikler, så der var noget for enhver smag.


Der er også filialer i Kiel og Rendsburg, så næste gang vi kommer i nærheden af en af forretningerne skal jeg vist være lidt bedre forberedt hjemmefra, for hold da op hvor var der meget lækkert.

Bilen blev ordnet og efter 4 dage var vi hjemme igen - mætte og trætte efter en dejlig tur.


lørdag den 6. november 2010

JEG HAR FÅET KULLER.

altså ikke det der oveni hovedet - det er jo ikke noget nyt - men på tallerkenen.


Fredagens levering fra Skagenfood stod på kuller og rødspættefilet.
Da Kristine var hjemme blev fisken gemt til idag - rødspætten røg i fryseren men kulleren blev tilberedt.

Hvis nogen siger det er svært at tilberede fisk, er det fordi de ikke ved bedre - jeg var selv af samme mening indtil jeg stiftede bekendtskab med Skagenfood og deres skønne opskrifter.

Kulleren - med skind - ridses og steges i olie - 2 min på skindsiden - panden tages fra varmen og fisken står 2-5 min, på den varme pande - det var det.
Tilbehøret var ovnbagte rodfrugter og ..... rødvinssovs med druer.  Det ville jeg jo aldrig selv have fundet på at servere sammen - men det smagte.

så, hvis du ikke er god til det der med fisk,  så spring på vognen og få leveret fra Skagenfood - DET er godt.

fredag den 5. november 2010

EFTERÅRET ER OVER OS

og her er der løvfald - både fra træerne



og fra pindende.
Jeg er nu helt færdig med min "Løvfald" selv om jeg tyvstartede lidt og havde den på til farmors fødselsdag og til strikkecafé i Aarhus. Nu er den foeret og klar til vinteren.


Mønster:  "Løvfald"  af Annette Danielsen fra bogen "Strik Naturligvis"

Garn:  Kauni 8/2 effektgarn EZ - 280 gram

Pinde:  Knit Picks 4½

Str.: 

Til: mig selv


Garnet er det garn jeg vandt i en KAL - på Ravelry - hvor jeg strikkede dette sjal. Garnet blev sendt til mig fra Canada, så nederdelen er lidt speciel for mig.


mandag den 1. november 2010

90-ÅRS FØDSELSDAGEN.

blev holdt i lørdags.

Jens Peters søster blev 60 og hans niece Stine 30 - så der var inviteret til gilde i Grundfør.
Da det også var Halloween-aften var mange af gæsterne iført det uhyggeligste dress og vi fulgte trop.





Se lige et par fyre der fulgte heksene til fest.